Typisch würziger Raclettekäse mit idealem Schmelzver-halten. Hergestellt aus reiner Heumilch in der Sennerei Leitner und im Franz-Leopold-Stollen gereift.

Äußeres: Feste sattgelbe Naturrinde die zum Verzehr geeignet ist. Inneres: Der weichschnittige zartschmelzende Teig umschließt einzelne Bruchlöcher und ist fein cremig in der Konsistenz – ideal zum Schmelzen.

Geschmack: Typisch würziger Geschmack mit reichhaltigen feinen Aromen. Durch das Schmelzen entfaltet er am Gaumen eine vollmundige Note.

Reifezeit: mindestens 3 Monate

 410 gramm

2,17 €/100g