• Caprissimum

Hartkäse hergestellt aus 100% pasteurisierter Ziegenmilch aus Heufütterung.

Äußeres: Geschlossene Oberfläche mit einer
dunkelgelben Farbe und mit Milchschimmel bewachsen.

Inneres: Der geschlossene Teig ist weiß bis
cremeweiß und weist eine weiche bis cremige
Struktur auf.

Geschmack: Sein dezenter Duft und das feine

Ziegenaroma werden mit zunehmender Reifestufe
pikant-würzig. Durch die cremige Konsistenz
zergeht der Käse auf der Zunge.

Reifezeit: mindestens 6 Monate 


250 Gramm


4,80€/100g

Caprissimum

  • Artikelnr. 30001
  • Verfügbarkeit Lagernd
  • 12,00€

  • Netto 10,91€

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